Puding Roti (Bakar) Bersama Sos Kastad

Hi..ingat lg tak entry sblum ni i ade bg tau i ngidam nk makan puding roti yg dibakar?..Hurm.. Pagi sabtu lepas i da pun wat puding roti tu..hehe....

Actually lepas kenduri kawin anak jiran depan umah...i kena balik kg petang tu sebab esoknya anak kak ngah i yg 2nd engage. Hubby i tak ikut balik coz dia standby.. keje le kiranya tu wpun keja dr umah kan. Oleh kerana i kesian kt dia dan sbg tanda terima kasih sbb dia benarkan i balik kg..i buatkan puding roti untuk hubby...hehe...kipas jgn tak kipas...
       Bukan ape sambil2 dia wat keja and reply email tu bole le dia makan2 tul tak? huhu... So pagi2 lg i da prepare semua bahan2 tuk buat puding roti...Resepi asal i ambil dr blog Hana's Family.

Bahan-bahan Puding Roti

Bahan A

8-9 keping roti

* 500 ml susu segar

* 4 sudu besar gula halus

* 2 biji telur

* 1 sudu teh esen vanilla

* 1 sudu kecil serbuk cinnamon

2 sudu besar butter - cairkan

2 sudu besar kismis

2 sudu besar dark chocolate chips

2 sudu besar white chocolate chips

2 sudu besar oat
1 sudu tepung jagung

Bahan B

1 sudu besar kismis

1 sudu besar Cranberries kering (I letak sebab nak habiskan saki-baki yang ade dlm peti sejuk)

1 sudu besar dark chocolate chips

1 sudu besar white chocolate chips

1 sudu besar almond cincang

Untuk Sos Kastard

1/2 tin susu cair

1/4 tin air (guna tin susu cair tadi)

1 1/2 sudu besar tepung kastad

2 sudu besar gula halus

Cara-cara

Satukan bahan-bahan yang bertanda * kedalam mangkuk kacau sebati. Kemudian  koyak-koyakkan roti dan masukkan ke dalam mangkuk tadi. Biarkan roti terendam seketika agar bahan-bahan td meresap pada roti.

Masukkan kismis, chocolate chips dan butter cair ke dalam mangkuk td. Gaul sebati semua bahan A tersebut dengan spatula. Kemudian tuang ke dalam loyang yang telah digris dengan sedikit butter. Setelah itu taburkan bahan B diatas adunan.

Bakar pada suhu 180 C selama 30 minit (Ikut la oven masing-masing ye, i bakar pada suhu 150 C sbb 180 C nt hangus)

Sementara menunggu puding masak bole la sediakan sos kastad. Mudah je campurkan semua bahan ke dalam periuk dan kacau hingga agak pekat. Kepekatan sos kastad ni  terserah pada selera masing2. Owh lupa plak.. dalam resepi Hana dia guna 1 tin susu tp i cuma guna separuh sbb mcm banyak je..hehe..tp kalo ade yg suka bole la buat satu tin.

Sekadar mengingatkan: kepada yang menggunakan periuk vision or arcopal  gunakan api yg kecil dan sentiasa la kacau ye.. nt takut hangus n berkerak plak  dasar periuk tu hehe.. periuk jenis tu cepat meruap.

Bila puding da masak biarkan sejuk kemudian simpan seketika dalam peti sejuk baru sedap dia makan..

Selamat mencuba!!!!

Puding roti - kukus

I asyik mengidam nk makan puding roti yang bakar..resepi dah ade tp tak finalize lg...nt la bila rajin i akan buat insyaallah...tp hari i nk share resepi puding roti kukus. Resepi ni simple je untuk disediakan...
Da lama i buat puding roti ni tp br skang nk share sbb i tak berani nk bg resepi sebarang kalo i tak cuba 2-3kali dulu hehe..
Resepi ni i ambil dr internet, da lama sgt so tak ingat dr mana tp resepi nie i ade ubah sikit supaya jd lebih sedap...

Bahan-bahannya
1tin susu cair ( i guna susu ideal sbb xmanis cuma lemak berkrim)

5-6 keping roti yg siap di sapu butter kedua2 belah ( kalo nk senang beli je roti butter scotch)

5-6 sudu gula ( tp rasa2 la ye bg yg xberapa suka manis tu..bole kurangkan)

2biji telur

1sudu kecil esen vanila

Kismis atau cranberry (ikut suka nk banyak mana tp kalo da guna roti butter scotch xperlu la kot)

1/2 biji Buah plum yg dihiris nipis (kalo xsuka bole letak ceri, strawberry, pisang or ape2 buah).

Cara-caranya 

pecahkan telur, masukkan susu, gula dan esen vanila..kacau hingga sebati guna senduk je.

Potong roti kpd 4 bahagian dan susun dlm tray.

Kemudian tuangkan bancuhan td kedalam tray berisi roti dan taburkan kismis serta buah plum td.

Kukus selama 30minit.

Kemudian simpan didalam peti sejuk.

Selamat mencuba!! 

Tumit pecah waa..

Since pregnant tumit i mula pecah2... sgt teruk.. malu rasanya bila berjalan kalo org tgk tumit i mcm nenek2..... da mcm2 i cuba buat supaya tumit i kembali mcm dulu.

Satu hari i tgh sapu toner kt muka..then sapu pelembab...tah dr mana dtgnye idea giler i sapu toner kt tumit then i gosok2 guna  sponge yg slalu org guna utk  pedicure tu..
after 5minit  i sapu pelembab muka kt kaki..lepas sapu nampak la perubahannya xla seteruk sblum tu..
Dlm hati i ckp... " hurm..ok gak kan". So i decide tuk terus wat mcm untill skang da hampir 5bulan..
tumit i da semakin cantik skit la..hehehe..

ni la rupe sponge tu

Nt la bila tumit i da betul2 cantik i upload pic tumit i ekk hahaha...

owh ayam penyet

Ini kali ke 3 i buat ayam penyet..sebelum ni dgn nasi skali.. kali ni i buat ayam je...tuk  mkn ngan lauk rebung msk lomak cili padi hehe...saje nk mengabihkan ayam dlm peti sejuk tu ade 5keping je huhu..

cam biasa la hubby kalo mkn ayam mesti habis punye...heehe..
resepi ni i ambil dr blogresipi....bahannya2 sama ape yg ade dr .blogresipi.com cuma 
ayam yg i ade xbanyak so i tukar sukatan rempah mengikut sukatan yg kecil. 

Bahan2

1 ekor ayam – potong 8 bahagian, rebus selama 10 minit dan toskan (ayam yg i ade cuma 5 keping hehe..)

(simpan air rebusan ayam untuk buat sup dan msk nasi)- i tak rebus ayam sbb i tak buat nasi ayam..

1 sudu besar (sudu kecil) Serbuk Kari Ayam

1 sudu besar (sudu kecil) Serbuk Kunyit

½ sudu besar (sudu kecil) Serbuk Lada Putih

1 sudu kecil Garam (ikut rasa)

3 ulas Bawang putih

1cm Halia

-tp bawang putih n halia i ikut sukatan yg sama spt dlm resepi asal...

bahan2 yang perlu digoreng tanpa minyak sehingga naik bau - hati2 jgn hangus plak ye..

½ sudu besar (sudu kecil) Jintan Manis

½ sudu besar (sudu kecil)) Jintan Putih             

3 sudu besar (sudu kecil) Ketumbar

Sedikit Air - i tak letak air sbb ayam tu basah so i terus golekkan je

Minyak masak untuk menggoreng.

Cara2

Masukkan kesemua bahan (kecuali minyak masak) dalam pengisar, kisar hingga halus.

- i kisar rempah guna pengisar kering utk halia n bawabg putih i tumbuk je guna lesung hingga halus.

Lumur bahan yang telah dikisar pada ayam dan perap semalaman, kemudian golek-golekkann pada tepung beras..- i tak berape suka kalo digolek ngan tepung beras, i biar mcm tu je lg sedap.
Panaskan minyak dan goreng hingga garing.

kalo ade yg berminat nk menerai bole la ambil resepi penuh di blogresipi.com  .

selamat mencuba !!! mmg berbaloi.. bak kata anak i danny  "papa...adap"..
owh btw pic yg kt bwh ni  my1st attempt  nasi ayam penyet... time nie i tgh rajin siap wat puding cocktail lg u...hehe..