Ayam Panggang Cajun

Assalammualaikum .... sebenarnye.. da beberapa hari i masak ayam panggang ni tp arini br nk upload.. Bila tgk resepi Kak nor terliur rasanya.. kalo kak nor ade kek kukus coklat keju versi derhaka i plak ade ayam panggang ber Cajun versi derhaka.. ampun ye kak nor i ubah sikit ikut tekak i. bukan ape i mmg suka bawang putih n halia lebih hehe.. ni resepi org so xyah la i cite lebih2 ekk
 ni resepi versi i.

Sumber : Kak nor
Resepi versi derhaka: Aidafarha

* peringatan: sukatan bahan-bahan i ubah sebab ikut tekak i, so kalo sape yg nak resepi asal leh visit blog kak nor ye..(ya. ampun kak nor)

Bahan A:
4 keping ayam (ayam i kecik2) 
carrot n brocolli ( i letak brocolli sbb kentang da abis malas nk kuar p kedai masak je ape yg ade hehe)
Bahan B:
6 ulas bawang putih ~ ditumbuk (kak nor bubuh 3 je i bubuh lebih sebab i suka)
1 inci halia ~ ditumbuk ( kak nor bubuh 1/2 inci je)
3 sudu besar cajun
21/2 sudu besar madu
1/2 - 1 sudu kecil garam (agak2 la ye)
2 sudu besar sos tiram - ( kak nor x bubuh i ikut tekak i je hehehe)
2 sudu besar italian herbs
2 sudu besar extra virgin olive oil

Kesimpulannya sukatan i mmg lebih dr kak nor ye la da namanya derhaka kan...hehe.. byk ckp plak i ni... jom kita tgk cara-caranya

Cara :
Ayam yg dah dipotong, dibersihkan dan toskan airnya.
Potong carrot n brocolli, kemudian rebus setengah masak. Ketepikan.
Gaul kesemua Bahan B hingga sebati dan lumur pada bahan A dan perap dalam bekas bertutup (i guna aluminium foill) 
perap paling kurang 1 jam (dalam peti ais).

Panaskan oven dan bakar ayam pada suhu 180-200c 
Susun atur ayam atas tray yg dialas dengan aluminium foil.
Bakar ayam selama 30min.
Keluarkan tray dan asingkan jus yg keluar dari ayam tadi ke dalam periuk kecil.
Letakkan pula carrot, kentang dan brocolli bersama ayam 
then panggang lg 15-20min or hingga masak. (bergantung pada oven ade oven suhu 180c tu mmg panas sgt mcm oven saya)
Sementara itu, lebihan rempah yg digaul pada bahan A dimasukkan sekali dalam periuk berisi jus bakaran ayam tadi dan panaskan sehingga sedikit pekat.
kalo suka susun salad n tomato dalam pinggan  then  susun ayam  carrot dan brocolli kemudian tuang jus lebihan ayam yg dimasak tadi keatas ayam.

terima kasih ye kak nor atas resepi maaf ye.. i ubah...

Saya budak baru belajar

Assalammualaikum... da lama tak update blog ...al maklumlah  bz menyiapkan assignment.  Due date 10hb  march terkial-kial gak la menyiapkan..hehe.. dua assignment pulak tu.. macroeconomy n business law..huhh!!.. yela dr sekolah asyik belajar sains je pastu smbg diploma sains comp ni tetiba amik accounting pe hal?? haha..amik ko kan da kena blajar law n ekonomi..

sebenarnya bukan nk citer pasal tu...i just nk update ingat tak 2nd entry dulu i ade ckp pasal azam ??..erm.. skang ni i tengah dalam usaha untuk menyempurnakan azam i tu la.. hehe... i buat mcm kura-kura lambat skit sbb kena bahagikan masa tuk danny boy yang da makin besar dan sudah mula belajar so memerlukan perhatian yg lebih dari i, study, assignment, mengemas rumah lg..blabla...membebel plak kan hehe..

so ni la hasil kura-kura yg baru belajar hehe..

Baru belajar menyulam..ni le hasilnya

ni pula bunga roset yg i buat time majlis bersanding adik ipar ni untuk belah lelaki

huhu...yang ni i buat untuk belah pengantin perempuan

yang ni saje2..buruk giler..xjadi sgt tangan pengkau..hehe

Susah juga sbb i ni bukan jenis yang penyabar...bukan ape xsabar nk tgk hasil hehe tp wat mcm kura-kura hehe...selain dr blajar melalui buku yang i beli, i juga refer kt blog tuan yang menulis buku tu tak lain tak bukan Kak Ann. Bagus Kak Ann ni dia bukan saje berbakat tp tak kedekut ilmu. I pun nk jadi macam dia huuhu..tp buat masa ni i blom bole jd sifu nk bagi tutorial sbb i pun refer kat blog Kak Ann hehe.. kalo ade sape yg teringin nak belajar pasal sulaman reben ni boleh la visit blog Kak Ann. or dapat kan buku2 dia, Suzana Mustafa.. I teringin gak nak join bengkel yang dianjurkan tp dengan anak kecil yang masih menyusu badan mana mungkin i pergi kan.. takpe la mungkin bila ade peluang dan kesempatan i akan join.